Špenátové krokety
suroviny:
- 400g rýže
- 100g mraženého špenátu
- 3 vejce
- polohrubá mouka
- strouhanka
- špetka majoránky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička Worcestrové omáčky
- sůl
- pepř
Uvařenou rýži smícháme s rozmrazeným špenátem a moukou. Přidáme vejce, majoránku, worcestr,stroužek česneku (dle chuti ), osolíme, opepříme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Vše dobře promícháme a necháme hodinu odležet. Tvarujeme kuličky, které obalujeme ve strouhance. Krátce smažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.